Mini Cup Cake & Blueberry Cheese Tart

Biasa kalau cuti2 panjang ni kena plan awal2 nak msk aper...biasa bapak n anak2 teruna tau lapar je...

buat mini cc n blueberry cheese tart ..kebetulan adik dr Kajang pun turun Kuantan...so layan..

ni beli cc yg ready mix je..just add egg+oil+water.

Mini Cup Cake

Blueberry Cheese Tart

BLUEBERRY CHEESE TART

Untuk doh pastri:

250gm butter

80gm icing sugar

2 biji telur

440gm tepung gandum

1 teaspn esen vanila

Kaedah penyediaan:

1. Satukan semua bahan dan uli sehingga menjadi doh.

2. Ambil sebahagian kecil doh dan tekankan dalam acuan tat. Sila rujuk gambar di atas.

3. Cucuk-cucuk pastri menggunakan garpu dan bakar doh pastri selama 8-10 minit atau sehingga separuh masak pada suhu 175 darjah cel.

4. Sementara itu sediakan bahan isian cheese.

Filling

250g Philadelphia cream cheese

60g gula caster

20g butter

1 'B' egg

Blueberry filling

pukul cream cheese, gula dan butter sampai kembang, masuk telur dan pukul hingga rata.Masukkan dalam piping beg/pakai sudu pun boleh dan sudukan 1/4 sudu kecil blueberry. Buat corak ikut suka.

Bakar 180C dalam 5-10minit. Angkat.

Masak pastri tu dulang letak kat tengah, pakai api atas & bawah. Kalau suka pastry garing bakar lama sikit 12-15minit. Untuk filling masak pakai api bawah je 10minit.

Rendang Ayam Cili Padi& Mee Hoon Goreng

Ari ni mcm terajin pulak msk n3...

Ni buat mase raye haji mula2 ingat nak masak nasi tomato utk bw g rumah metuaku..tp pikir mcm x sempat je..al maklum je la adik danish kalau dah bangun mmg x jd nak buat aper2...so pikir2 buat yg mudah je la...rendang tu dah buat mlm..

Rendang Ayam Cili Padi & Mee Hoon Goreng

Kerepek Popia Pedas & Blackpaper

Ni dah kene sindrom si CT...aiik..bukan CT datuk k tu..ni budak ct dok kat jb dia dok buat bisness ni skrg ni...so cube2 la buat..mmg kalau tgh tgk tv tu habis 1 balang pun x sedar....

Kerepek Popia Pedas & Blackpaper

Birthday

Bln November ader ramai pulak family members yg akan celebrate birthday.. Mama & Adik Danish..nenek n maklang pun birthday same month...so epy bday to all..sory la n3 ni teramat lewat baru nak masukkan

So this is birthday cake for Mama.......very sweet....celebrate birthday kat Restoran New Horizon..dia org pakat2 buat surprise la konon2 nyer...anyway tq to all..love u.

So Danish turn to 1yr old...waaaa dah beso anak mama ni...pejam celik dah sethn mama besarkan Danish...moga Danish jd anak yg soleh, beriman n bejaya dunia n akhirat...amin.

Cake for birthday boy... actually x baper cihat so tu yg moody sikit....anyway potong kek kat umah nenek je..