Buat kek ni utk birthday hb yg ke 35..dio mama & anak semoga babah dipjgkan umur, murah rezeki & dikekalkan kesihatan yg baik hendaknyer..so just sempat buat kek ni je
Ni resepi nyer....
Blueberry Cheese Cake
Bahan-bahan
Lapisan bawah:
230g serbuk biskut digestive / marie/oreo
30g gula kastor
75g butter - cairkan
Lapisan atas:
250g philadelphia cream cheese
125ml whipping cream
1 camb jus lemon
70g gula kastor
3 biji kuning telur
1 camt esen vanila
2 camb tepung kastard/gandum pun blh
3 biji putih telur
Hiasan
Blueberry dlm tin
cara:
·campurkan semua lapisan bawah, ratakan di dlm tin spring form atau apa2 loyang pun buleh
·simpan di dlm fridge selama 20 min /bakar dlm 10min
·putar cream cheese hingga lembut, masukkan whipping cream dan jus lemon
·kacau rata dan masukkan sedikit demi sedikit gula, diikuti kuning telur dan esen vanila
·akhir sekali, masukkan tepung kastard
·putar putih telur hingga separuh kental, kaupbalikkan ke dalam adunan
·tuangkan ke atas lapisan biskut
·letak tin di atas tin pembakar dan bakar pada suhu 175C selama 30-35 min
·jangan dibuka oven semasa memasak
·bila kek telah masak, renggangkan pintunya
·bila kek sejuk baru disimpan didlm fridge selama 4 jam. kalau suka hiaskan dengan buah2an pilihan di atasnya
·campurkan semua lapisan bawah, ratakan di dlm tin spring form atau apa2 loyang pun buleh
·simpan di dlm fridge selama 20 min /bakar dlm 10min
·putar cream cheese hingga lembut, masukkan whipping cream dan jus lemon
·kacau rata dan masukkan sedikit demi sedikit gula, diikuti kuning telur dan esen vanila
·akhir sekali, masukkan tepung kastard
·putar putih telur hingga separuh kental, kaupbalikkan ke dalam adunan
·tuangkan ke atas lapisan biskut
·letak tin di atas tin pembakar dan bakar pada suhu 175C selama 30-35 min
·jangan dibuka oven semasa memasak
·bila kek telah masak, renggangkan pintunya
·bila kek sejuk baru disimpan didlm fridge selama 4 jam. kalau suka hiaskan dengan buah2an pilihan di atasnya
